Nuestra Historia
Pasión por el fuego
Pasión por el fuego
y la tradición.
Fundado en 2015, Brasa nació con una misión simple: recuperar los sabores auténticos de la cocina a leña. Nuestro chef ejecutivo selecciona personalmente cada corte de carne y cada vegetal de agricultores locales.
No somos solo un restaurante, somos un homenaje al buen comer, a las sobremesas largas y al vino bien servido.
Marco Rossi
Chef Ejecutivo
